- Descrizione
- I lardi sono stesi e vengono prodotti con lardo tra coppa e spalla di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia.Vengono salati a mano, delicatamente speziati e leggermente affumicati con legni di ciliegio e alloro, infine stagionati in modo naturale per circa 3 mesi.
- Ingredienti
- lardo di suino, sale, pepe, spezie, piante aromatiche, zucchero, conservante E252
- Peso
- le pezzature variano da 2 kg a 4 kg circa
- Come lo vendiamo
- intero, su ordinazione sezionato a tranci messi singolarmente sottovuoto ma da acquistarsi sempre intero.
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
- Energia
- 3033 kJ / 736 kcal
- Grassi
- 76 g
- di cui acidi grassi saturi
- 32 g
- Carboidrati
- 0 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Proteine
- 13 g
- Sale
- 1,3 g
