- Descrizione
- I guanciali sono prodotti con le gole di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia.Vengono salati a mano, delicatamente speziati e leggermente affumicati con legni di ciliegio e alloro, infine stagionati per 3/4 mesi circa.
- Ingredienti
- guancia di suino, sale, pepe, spezie, piante aromatiche, zucchero, conservante E252 E250
- Peso
- le pezzature variano da 1,550 kg a 2,500 kg circa
- Come lo vendiamo
- intero, oppure su ordinazione, tagliato in 2 tranci messi singolarmente sottovuoto ma da acquistarsi sempre intero.
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
- Energia
- 2683 kJ / 651 kcal
- Grassi
- 67 g
- di cui acidi grassi saturi
- 26 g
- Carboidrati
- 0 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Proteine
- 12 g
- Sale
- 3,5 g
