- Descrizione
- I filoni sono prodotti dal taglio della lonza di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia.Vengono salati a mano, delicatamente speziati e leggermente affumicati con legni di ciliegio e alloro, infine stagionati in modo naturale per minimo 6 mesi.
- Ingredienti
- carne di suino, sale, pepe, spezie, piante aromatiche, conservante E252
- Peso
- le pezzature variano dai 2,5 kg ai 7 kg circa
- Come lo vendiamo
- intero o metà, su ordinazione sezionato a tranci messi singolarmente sottovuoto.
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
- Energia
- 924 kJ / 220 kcal
- Grassi
- 9,8 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,6 g
- Carboidrati
- 0 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Proteine
- 33 g
- Sale
- 5,3 g
